Ніжні курячі кульки в вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Раніше я готувала курячі кульки в вершковому соусі в одній великій формі, а цього разу вирішила приготувати їх у порційних формочках для кожного гостя. Вийшло так само смачно, як і раніше, але при цьому гості були приємно здивовані та зазначили, що така подача робить страву ще більш вишуканою та незвичною. Саме тому хочу запропонувати вам цей рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Щоб зручніше було нарізати, я заздалегідь трохи підморозила куряче філе.
- 2
Крок 2
Куряче філе наріжте дрібним кубиком, можна також подрібнити за допомогою кухонного комбайна.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно порубати. Якщо ви подрібнюєте куряче філе в кухонному комбайну, то разом з ним подрібніть і цибулю.
- 4
Крок 4
Змішайте курятину з цибулею та яйцем. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 5
Крок 5
Із отриманої маси сформуйте кульки. Якщо вони будуть розпадатися і не тримати форму, додайте трохи борошна. Кульки викладіть у невеликі формочки для запікання. Кількість кульків у формочці залежить від її розміру. У мої формочки вміститься 4 таких кульки. Формочки поставте в духовку на 15–20 хвилин (температура 180 градусів).
- 6
Крок 6
Сир натерти на великій тертці. Змішайте сир з вершками та часником. Перемішайте.
- 7
Крок 7
Залийте курячі кульки підготованим соусом і знову поставте в духовку ще на 15-20 хвилин при тій самій температурі. Курячі кульки в вершковому соусі готові. Подавайте гарячими, прикрасивши зеленню.