Ніжні булочки по-берлінськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дітям дуже подобаються такі маленькі м'ясні кульки. Тому я відразу зацікавилася цим рецептом. Дізнайтеся й ви. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Фасоль помийте, поставте варити у кип’ятку до м’якості протягом 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Фарш з'єднайте з сіллю, перцем, яйцем, вимоченими в молоці шматочками черствого хліба, ретельно вимісіть.
- 3
Крок 3
Змочіть руки водою і сформуйте з фаршу кульки. Обсипте їх борошном і обсмажте на розігрітій рослинній олії до рум'яної скоринки з усіх боків.
- 4
Крок 4
Розмістіть котлети в жаростійкій формі, між ними — помідори черрі та шматочки стручкової фасолі.
- 5
Крок 5
На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте кмин і борошно, перемішайте, нагрівайте до появи горіхового запаху. Влийте молоко і готуйте до загущення соусу. Залийте ним котлети і поставте запікати у духовку при 200 °С на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Подавайте булети гарячими з улюбленим гарніром.