Ніжний десерт — сербський кох
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Сербський кох у Сербії готують майже щовихідних. Ця дуже поширена прикраса. Щоб визначити, чи добре пропікся кох, скористайтеся перевіркою шпажкою — вона має бути сухою. Пропитаний ванільним молоком кох обов'язково ставлять у холодильник, щоб він трохи застиг. Подавати десерт на порційній тарілочці та їсти десертними ложечками. Успіхів і випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Білки відділіть від жовтків.
- 2
Крок 2
Білки збийте в піну, поступово додаючи цукор. Потім додавайте жовтки по одному.
- 3
Крок 3
Об'єм сильно збільшиться. Відкладіть міксер і додайте манку, борошно, розпушувач і все перемішайте ложкою.
- 4
Крок 4
Смажте форму маслом і вилийте в неї тісто. Випікайте при 180 градусах 20-25 хвилин.
- 5
Крок 5
Готовий десерт поріжте на шматочки і залейте теплою попередньо прокип'яченою молочною (довести до кипіння, але не кип'ятити) з цукром і ваніліном прямо в сковороді. Молоко має повністю впитатися. Поставте десерт у холодильник.