Ніжна запіканка з індичкою з рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Запіканку можна вважати одним із найсмачніших і найпопулярніших гарячих страв. Вона може бути як солодкою, так і солоною. Склад також відрізняється. Щоб знати, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлю влийте чисту питну воду, доведіть її до кипіння. Додайте рис і варіть до повної готовності. Додайте до рису куркуму та сіль, заправте вершковим маслом. Ретельно все перемішайте.
- 2
Крок 2
Вимийте та обсушіть філе індички. Зніміть плівки. Наріжте дрібними кубиками та обсмажте до золотистого кольору на сковороді з рослинною олією та рубаним цибулею.
- 3
Крок 3
Сир натерти на тертці. Підійде будь-який сорт твердого сиру. Бажано брати той, що добре плавиться.
- 4
Крок 4
У окрему мисочку розбийте сире куряче яйце. Додайте до нього вершки і вилийте молоко. Збийте інгредієнти виделкою, щоб утворилася однорідна маса.
- 5
Крок 5
Візьміть форми для запікання, змастіть їх вершковим маслом. Викладіть на дно трохи рису, а потім індичку, смажену з цибулею. Посоліть її.
- 6
Крок 6
Поверх шару м'яса в кожну формочку викладіть решту рису. Потім посипте його тертим сиром. Зверху заповніть усе збитим яйцем ізі сметаною та молоком. Готуйте запіканку в духовці при температурі двісті градусів тридцять хвилин.