Ніжна паска зі звареним вершковим помадом
Опис
Зараз я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, будь-які цукати. Почнемо! Якщо вершкове масло холодне, поставте його на 10 хвилин на батарею, щоб воно стало м’якшим.
- 2
Крок 2
2. У чашу комбайна покладіть сир, цукор і масло. Подрібніть до однорідної маси.
- 3
Крок 3
3. У каструлю перелейте вершки, додайте ванільний цукор, яйця. Вилкою добре перемішайте масу.
- 4
Крок 4
4. Поставте на водяну баню або дуже маленький вогонь, варіть до загусання, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
5. У творожну солодку масу додайте відразу заварну помадку (гарячу), увімкніть комбайн ще на кілька хвилин, щоб маса з'єдналася.
- 6
Крок 6
6. Готово!
- 7
Крок 7
7. Ізюм і курагу залейте окропом на кілька хвилин, після чого зцедьте через сито, підсуште паперовим рушником.
- 8
Крок 8
8. У творожну масу додайте нарізану курагу, родзинки, перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Форму для паски поставте на тарілочку, вистеліть чистою марлею в два шари. Наповніть творожною масою. Гирю ставити поспішати не варто, маса ніжна і дуже м'яка. Просто накрийте верх марлею і поставте в холодильник на 4-5 годин. Потім можна поставити гирю на 4-5 годин.
- 10
Крок 10
10. Переверніть формочку на тарілку, обережно зніміть формочку, приберіть марлю. Пасха на заварній помадці готова.
- 11
Крок 11
11. Світлого вам свята!