Неаполітанське шарове тістечко

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Рецепт цього тістечка було вигадано у 1600 році в одному з італійських монастирів і довго зберігалося в таємниці. Звісно, у кондитерських процес складніший — там готують шарове тісто «з нуля». І начинка там інша — на основі крему з манки з сиром та цукатами. Але в домашніх умовах готуємо швидше та простіше, а результат буде чудовим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Пласт схематичного тіста розріжте на смуги.

2. 2

   Крок 2

   Покладіть смужки одна на одну, змащуючи розтопленим вершковим маслом.

3. 3

   Крок 3

   Заверніть тісто щільно у «рулет», обгорніть харчовою плівкою та поставте в холодильник на 1 годину.

4. 4

   Крок 4

   Охолоджені рулетики наріжте на «шайби» шириною 1 см. Протискаючи пальцями середину, сформуйте зі здобного тіста конуси.

5. 5

   Крок 5

   Покладіть всередину творог і джем, верхній зріз зафіксуйте.

6. 6

   Крок 6

   Викладіть прошаркові тістечка на протерт, вкритий папером для випічки, і випікайте при температурі 190 градусів протягом 10-20 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   Дайте охолонути і посипте цукровою пудрою.

8. 8

   Крок 8

   Випічка готова. Подавайте до чаю.