Минтай в духовці під маринадом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для аромату риби можете додати до соусу часник та спеції для риби. Замість наваги, з бюджетної риби, можете взяти минтай. Розповім вам детально. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У риби відріжте голову і очистіть від внутрішніх органів.
- 2
Крок 2
Навагу помийте і обсушіть. Борошно змішайте з сіллю та перцем за смаком. У підготовленому борошні обваляйте тушки риби з обох боків.
- 3
Крок 3
Форму для запікання змастіть рослинною олією. Викладіть рибу в форму. За допомогою кулінарної кисті змастіть тушки зверху рослинною олією (поверх борошна). Поставте запікати у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Поки риба запікається, підготуємо овочі. У сковороді з рослинною олією обсмажте нарізаний цибулю та моркву.
- 5
Крок 5
Помідор очистіть від шкірки, збийте м'якоть блендером і вилийте на сковороду. Перемішайте та підсмажте ще 1-2 хвилини.
- 6
Крок 6
Додайте цукор, сіль за смаком, нарізану зелень. Перемішайте і через 1 хвилину вимкніть плиту.
- 7
Крок 7
Після закінчення півгодини вийміть рибу з духовки, викладіть зверху овочевий маринад і запікайте ще 10 хвилин!
- 8
Крок 8
Можна подавати.