Смажена навага
Опис
Взагалі цей рецепт досить простий і швидкий, можна обійтися без мого останнього кроку з легким тушкуванням і просто добре обсмажити рибу з усіх боків. Але мені подобається, коли вона м'яка і розпадається, тому я додатково її тушу. У будь-якому разі бажаю вам приємного готування! Тепер розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось наші інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Цибулю моємо, чистимо, нарізаємо дольками. Рибу промиваємо, видаляємо все зайве. Змазуємо рибу зсередини та ззовні сумішшю з 1/2 всього масла, лимонним соком і спеціями.
- 3
Крок 3
3. А тепер на розігрітій рослинній олії смажимо цибулю разом із зеленню та рибою. Щоб нічого не пригоряло, час від часу додаємо трохи решту вершкового масла.
- 4
Крок 4
4. Близько 3 хвилин смажимо рибу на сильному вогні, потім зменшуємо його та ще 20 хвилин готуємо рибу під кришкою на слабкому вогні. Готово!