Насипний пиріг з гарбузом і апельсином
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготувати насипний пиріг із гарбузом і апельсином дуже просто. У цьому рецепті немає потреби замішувати або розкачувати тісто, достатньо лише пересипати начинку сухою сумішшю. Пиріг виходить ніжний і соковитий. Із приємним смаком гарбуза й ароматом апельсина. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Натріть гарбуз на дрібній тертці та відіжміть. Перекладіть у глибоку миску, додайте цукор (100 грамів), ванілін, нарізану кубиками м’якоть апельсина та його цедру, натерту на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
Добре все перемішайте. Начинка готова.
- 4
Крок 4
Окремо з’єднайте борошно, цукор і розпушувач. Перемішайте й додайте заморожене масло, натерте на великій тертці. Знову все перемішайте, щоб утворилася борошняна крихта.
- 5
Крок 5
Форму для запікання змастіть маслом (дно можна застелити пергаментом). Всипте 2/3 сухої суміші та розрівняйте.
- 6
Крок 6
Зверху розподіліть начинку, намагаючись її сильно не притискати.
- 7
Крок 7
І завершальний шар — залишки сухої суміші, теж розрівняйте. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці близько 45-50 хвилин до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Насипний пиріг із гарбузом та апельсином готовий. Залиште пиріг у вимкненій духовці ще на 20 хвилин. Пиріг дуже крихкий і ніжний, можна подавати його теплим, але мені більше сподобався охололий.
- 9
Крок 9
Наріжте на порції та подавайте до столу.