Посипний пиріг з персиками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пиріг смачний як у гарячому, так і в холодному вигляді. Його можна взяти з собою на роботу, в подорож, на пікнік. Особливо запечену пісочну крихту обожнюють діти, їм привабливий пиріг тим, що він не суцільний. Подавайте остиглим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Персики промийте у воді, знімаючи ворсистий шар з поверхні фруктів.
- 2
Крок 2
У глибоку ємність насипте пшеничне борошно, 60 грамів цукру-піску та сіль, розпушувач. Обережно перемішайте і зробіть заглиблення. Влийте туди рослинну олію без запаху.
- 3
Крок 3
Перетріть виделкою весь вміст ємності між собою, утворюючи пісочну крихту. Покладіть її в холодильник на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім розігрійте духовку до 180 градусів, розділіть кожен персик на дві частини, видаляючи кісточку. Викладіть половину пісочної крошки у форму й вирівняйте.
- 5
Крок 5
На тісто викладіть половинки персиків.
- 6
Крок 6
Посипте цукровим піском. За бажанням можете додати трохи ванільного цукру.
- 7
Крок 7
Посипте зверху крихтою, що залишилася, і помістіть форму в духовку.
- 8
Крок 8
Запікайте приблизно 25–30 хвилин до рум’яності на верхній полиці духовки.
- 9
Крок 9
Трохи охолодьте та викладіть пиріг на тарілку або подайте до столу прямо у формі.