Справжня піца
Опис
Випічка готується просто і швидко. Це справжній смаколик і насолода для очей, а не піца. Я не зможу передати словами, наскільки вона смачна. Якщо ви запеклий м'ясоїд, думаю, можна додати в начинку шматочки якісного хамона або трохи бекону. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для тіста змішайте в мисці теплої води, цукор і дріжджі. Окремо просійте борошно з сіллю, додайте туди ложку масла і дріжджі, все перемішайте.
- 2
Крок 2
Тепер вимісіть тісто на столі, посипаному борошном, і поверніть у миску, настояти півтори-дві години.
- 3
Крок 3
Тепер у сотейнику з'єднаємо бальзамік і сироп і будемо варити приблизно 15-20 хвилин, доки не залишиться близько чверті загального об'єму рідини.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте чвертькільцями і викладіть на суху сковороду. Вона повинна стати коричневою. Потім влийте 30 мл води, випаріть її, додайте трохи масла та сіль. Готуйте 5 хвилин. Має вийти гарна темно-коричнева цибуля.
- 5
Крок 5
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні, наколіть виделкою і змастіть маслом.
- 6
Крок 6
Фініки вимийте і наріжте скибочками, розподіліть цибулю на тісто, посипте сиром, викладіть фініки. Перекладіть піцу на протиню і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах, доки вона не набуде гарного золотистого кольору.
- 7
Крок 7
При подачі викладіть руколу і збризніть все бальзамічною заправкою.