Настойка на сухофруктах
Опис
Домашня настойка — це найбезпечніше й найсмачніше з усіх міцних алкогольних напоїв! Робити її можна лише з міцного алкоголю, інакше це вже буде інший напій. Для різноманітності смаків добре додавати в неї кедрові шишки, цитрусові шкірки, різні фруктові та ягідні гілочки. Загалом — величезний простір для вашої фантазії
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб приготувати домашню настойку, потрібно зовсім трохи. Основа — це міцний алкогольний напій. Цим може бути якісна горілка, самогон або розведений спирт. Звичайно, найкраще — це домашній самогон. Якщо його немає, замінюйте горілкою.
- 2
Крок 2
Коли є основа, то й із настоянкою справа не стане! Для цього візьмемо сухофруктів приблизно 300 грам на 2 літри, хоча порція може бути меншою або більшою — на ваш розсуд. Якщо хочете, щоб настоянка мала більший «характер» сухофруктів, беріть більшу порцію. Промиваємо сухофрукти. У мене це родзинки та курага.
- 3
Крок 3
Для настояння рідини можна взяти банку, пляшку та інший скляний посуд. Залізний і пластиковий посуд для цього не підійде. Вибирайте посуд з розрахунку, що він має щільно закриватися. Кладемо сухофрукти в посудини.
- 4
Крок 4
Заливаємо нашу горілку у пляшки з сухофруктами. Закриваємо кришками і ставимо в темне місце при кімнатній температурі. Там настойка буде настояні протягом 2-х тижнів.
- 5
Крок 5
Кожні 3 дні не забувайте збовтувати настій, щоб він добре перемішувався. Після закінчення часу настій можна процідити через марлю з ватою для прозорості. У сухофруктах залишиться багато рідини. Спочатку віджміть їх. Настій готовий. Зберігається він довго, тому можна не пити все одразу!