Настойка на самогоні
Опис
Інгредієнти для приготування такого настою можна купити в супермаркеті. Найприємніше те, що, приготувавши його вдома, ви можете бути впевнені у якості готового продукту. Такий настій можна довго зберігати і подавати до столу, коли прийдуть гості. Поетапна інструкція з фотографіями підкаже всі тонкощі приготування, приступаємо. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ягоди брусниці перебираємо, для приготування потрібні лише стиглі, інакше настой вийде кислим. Промиті ягоди віджимаємо через сито, після чого перекладаємо в миску і трохи розм’инаємо.
- 2
Крок 2
2. У сотейник насипаємо цукор і наливаємо воду, ставимо на вогонь.
- 3
Крок 3
3. Нагріваємо суміш на малому вогні до повного розчинення цукру, краще не перепалити.
- 4
Крок 4
4. Злегка пом'яту клюкву з соком пересипаємо в банку, заливаємо отриманим цукровим сиропом і доливаємо до самого верху самогон. Закриваємо кришкою, злегка збовтуючи банку, і відправляємо її в комору на 2 тижні для настояння. Після цього приступаємо до дегустації.