Настоянка на курагі
Опис
Напій готується швидко і просто. Вибирайте абрикоси середньої твердості. Вони повинні стискатися в руках. Яскраві, глянсові сухофрукти краще уникати, вони оброблені хімікатами, і напій із такої сировини вийде не найкращої якості. Залишені абрикоси можна використовувати для випічки. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курагу добре вимийте під протічною водою. Видаліть усі забруднення. Залийте теплою водою на 10 хвилин. Потім злийте воду і просушіть.
- 3
Крок 3
Візьміть скляну тару. Перекладіть у неї чисту, просушену курагу. Залийте горілкою. Додайте зірочку бадяну.
- 4
Крок 4
Закрийте тару кришкою. Збовтайте вміст і поставте в темне місце на 10 днів. Протягом 3 днів струшуйте майбутню настійку.
- 5
Крок 5
Після закінчення часу настій повинен помітно змінити колір.
- 6
Крок 6
Процідіть настоянку через 6-8 шарів марлі.
- 7
Крок 7
Курагу добре віджміть. Перелийте напій у пляшку. Охолодіть.
- 8
Крок 8
Смачного!