Настойка з полуниці на горілці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Настоянка готується близько двох тижнів. Через цей час ягоди стануть світлішими, а напій набуде насиченого смаку, кольору та аромату полуниці. Можна залишити полуницю в настоянці та далі зберігати її в такому вигляді протягом кількох місяців або ж процідити та перелити в скляну пляшку і зберігати вже у вигляді готової настоянки. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Водку виливаємо в банку і додаємо цукор.
- 3
Крок 3
Полуницю моємо, чистимо і висипаємо в банку з горілкою. Все перемішуємо. Закриваємо банку кришкою, прибираємо в темне місце на 2 тижні.
- 4
Крок 4
Через 2 дні полуниця вже наповнила напій своїм кольором.
- 5
Крок 5
Ось так виглядає настійка через 5 днів. Цукор повністю розчинився, полуниця посвітліла, а напій набув насиченого кольору.
- 6
Крок 6
Через 2 тижні настойка готова. Напій проціджуємо через марлю, складену вдвоє, і переливаємо у скляну пляшку, в якій будемо зберігати настойку. Закриваємо щільною кришкою. І, звичайно, дегустуємо.