Настойка з кедрових горіхів на горілці
Опис
Напій готується швидко та просто. Настоянка п'ється досить м'яко, хоча й має чималий градус. Обов'язково обварюйте горішки перед приготуванням, щоб прибрати сліди смоли, яка надасть напою неприємного смаку та гіркоти. Але пам'ятайте, що це все-таки алкоголі, тому вживати його треба обережно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування настоянки з кедрових горіхів на горілці. Апельсин ретельно вимийте в гарячій воді з щіткою та витріть насухо.
- 2
Крок 2
Ретельно промийте кедрові горішки під холодною водою і викладіть їх у миску. Залийте горішки окропом тричі, щоразу залишаючи на п’ять хвилин. Потім зцідіть через решето і дайте остатній воді повністю стечи.
- 3
Крок 3
З апельсина зріжте цедру. Перекладіть горішки в чисту, суху банку і додайте цедру апельсина.
- 4
Крок 4
Висипте в банку цукор і ванільний цукор.
- 5
Крок 5
Залийте вміст банки горілкою і щільно закрийте. Потрясіть вміст, щоб цукор розчинився.
- 6
Крок 6
Поставте банку з настоянкою в темне, сухе місце на 14 днів. Потім процидіть настоянку через дрібне сито, перелийте в пляшку, закрийте і поставте в темне місце ще на сім днів. Після цього охолодіть і подавайте.
- 7
Крок 7
Смачного!