Настойка з калини
Опис
Напій готується швидко і просто. Цей рецепт настійки з калини та горілки у виноробів вважається найпростішим способом її приготування в домашніх умовах. Калина дуже добре приглушує смак алкоголю, завдяки чому напої з неї легко п'ються. Ця ягода — справжній скарбниця вітамінів, а напої з неї мають справді лікувальні властивості. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування настоянки з калини.
- 2
Крок 2
Калину ретельно помийте.
- 3
Крок 3
Викладіть ягоди в чисту банку.
- 4
Крок 4
Залийте калину горілкою.
- 5
Крок 5
У мисочку насипте цукор і залейте гарячою водою. Перемішайте до повного розчинення цукру. Можна додати щіпку лимонної кислоти та корицю.
- 6
Крок 6
Влийте цукровий сироп у банку з калиною та горілкою.
- 7
Крок 7
Закрийте банку кришкою і поставте в темне приміщення на 20-30 діб. Через цей час настійку профільтруйте через щільну тканину. Знову налийте в банку і дайте настоятися ще 5-6 днів.
- 8
Крок 8
Настоянка з калини готова. Можна дегустувати та подавати до столу.