Наполеон з мацею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. З нагоди свята (Єврейський Новий рік) і не тільки, пригостіть себе таким десертом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У велику каструлю розбийте яйця. Додайте цукор. Збийте все до однорідної маси.
- 2
Крок 2
До цієї маси додайте крохмаль і борошно. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Влийте 500 мл молока і знову перемішайте.
- 4
Крок 4
Поставте масу на вогонь і доведіть до кипіння. За кремом потрібно стежити: постійно помішуйте його, поки не загустіє. Готовий густий крем перекладіть у миску, дайте йому охолонути.
- 5
Крок 5
У остиглий крем додайте решту молока. Збийте. Крем стане більш рідким. Додайте масло кімнатної температури до крему та ретельно все перемішайте. У форму викладіть кілька листочків маце в один шар. Зверху на мацу викладіть 3 ст. ложки крему. Розподіліть по всій поверхні маце. Накрийте новими листочками маце.
- 6
Крок 6
Повторюйте ці дії, поки не закінчиться крем і маца. 1 листочок маци залиште для посипки торта. Для цього подрібніть його в блендері.
- 7
Крок 7
Посипте торт крихтами маца. Потім поставте його в холодильник мінімум на 1 добу, щоб добре пропитався.
- 8
Крок 8
Подавайте торт до столу, нарізаний шматочками.