Наливний пиріг із капустою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Щоб приготувати смачний наливний пиріг, потрібно правильно зробити для нього тісто. Воно не повинно бути надто рідким, інакше виріб не пропечеться. Але й густим робити тісто не варто, бо пиріг вийде надто твердим. Щоб дізнатися, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У капусти зніміть верхні листя, нашинкуйте її гострим ножем або спеціальною насадкою на тертці. Викладіть капусту в миску, посипте сіллю та пом’яніть руками, щоб вона дала сік. Наріжте петрушку та цибулю-порей, додайте до капусти.
- 2
Крок 2
Потім вам потрібно приготувати заливку для пирога. Для цього в скляну миску вбийте сирі курячі яйця, додайте сметану та майонез.
- 3
Крок 3
Борошно кілька разів просійте з розпушувачем і додайте до миски з рідкими інгредієнтами. Додайте щіпку солі, яка підкреслить смак випічки. Ретельно все перемішайте. Тісто має бути за консистенцією таким, як на оладки.
- 4
Крок 4
Змастіть сковороду або форму для запікання рослинною олією, вилийте в неї половину всього тіста. Потім викладіть на тісто начинку з капусти, рівномірно розподіливши її.
- 5
Крок 5
Вилийте на начинку решту тіста. Зверху посипте кунжутними насінинами. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів, випікайте пиріг сорок хвилин.