Наливний пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Можна приготувати пиріг з будь-якою солодкою начинкою, мій варіант багатьом відомий — варені яйця та зелений цибуля. Таке випікання можна подавати як до чаю, так і замість бутербродів до перших чи других страв. Розмір моєї форми 18 см у діаметрі, якщо у вас форма більша, сміливо збільшуйте інгредієнти вдвічі. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці збийте яйце з 0,5 ч. л. солі.
- 3
Крок 3
Додайте кефір і соду.
- 4
Крок 4
Змішайте і додайте борошно.
- 5
Крок 5
Знову все перемішайте до однорідного стану. Тісто готове.
- 6
Крок 6
Яйця наріжте кубиками. Цибулю дрібно наріжте ножем. Додайте розтоплене вершкове масло, сіль і перець за смаком. Перемішайте. Наша начинка готова.
- 7
Крок 7
Смажте маслом форму для запікання. Дно посипте борошном або манкою, вилийте половину порції тіста і розподіліть зверху всю начинку.
- 8
Крок 8
Полийте начинку рештою тіста і посипте верх кунжутом. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
- 9
Крок 9
Наливний пиріг готовий.
- 10
Крок 10
Можна подавати як у теплому, так і в охолодженому вигляді.