Наливний медовик
Опис
Рецепт не займе багато часу. З вказаної кількості виходить торт невеликого розміру, тому якщо вам потрібен великий торт, інгредієнти подвоюйте. Форму торту можна надати квадратну. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлю викладіть вершкове масло, мед і цукор. Поставте на вогонь. Нагрівайте на середньому вогні, помішуючи.
- 3
Крок 3
Не знімаючи з вогню, додайте соду. Помішуйте.
- 4
Крок 4
Коли з’явиться велика кількість піни, помішуйте 10 секунд, потім зніміть з вогню. Охолодіть до стану, коли «терпить палець».
- 5
Крок 5
У охолоджену медову масу додайте яйця. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте борошно.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте, щоб не було комочків.
- 8
Крок 8
Візьміть деко. Застеліть пергаментом. Тісто візуально розділіть на 2 частини. Вилийте одну частину на пергамент і розподіліть. Товщина шару орієнтовно 0,5 см. Поставте деко з тістом у розігріту духовку до 180 градусів на 10‑12 хвилин.
- 9
Крок 9
Готовий корж достаньте з духовки. Повторіть те саме з другою частиною. Обидва коржі охолодіть на папері.
- 10
Крок 10
Зробіть крем. Збийте міксером сметану з вареною згущенкою.
- 11
Крок 11
Охолоджені коржі зніміть з паперу. Розріжте навпіл. Має вийти 4 прямокутних коржі. Обрізки подрібніть у крихту.
- 12
Крок 12
Кожен корж промажте щедро кремом.
- 13
Крок 13
Обсипте крихтою з усіх боків. Залиште при кімнатній температурі на 40 хвилин.
- 14
Крок 14
Подавайте торт з улюбленими напоями.