Наливка з варення
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це найпростіший спосіб приготування наливки з варення, для якого знадобляться всього два інгредієнти та близько тижня часу. Готую такий напій не дуже часто — зазвичай тоді, коли полиці ламаються від варення, а їсти його ніхто не хоче, зате від такої наливки точно ніхто не відмовиться. Це, звісно, не найвишуканіший напій, але, повірте, він набагато смачніший за звичайну горілку, та й аромат у нього набагато приємніший. Тож якщо в вас є невикористане варення та трохи вільного часу, пропоную дізнатися, як зробити наливку з варення. 1) Викладіть варення в банку та залейте його горілкою, все ретельно перемішайте. Дуже важливо, щоб горілка була якісною, а варення — не заквашеним. Після цього банку з наливкою можна відставити приблизно на тиждень. 2) Через тиждень настає найбільш трудомісткий етап — фільтрація наливки. Спочатку обережно перелийте її в іншу ємність, а потім процідіть через марлю, складену вдвоє. 3) Тепер закрийте банку та зачекайте кілька годин. Якщо на дні утвориться осад, наливку потрібно профільтрувати ще раз, але вже через марлю, складену вчетверо. Повторюйте цю процедуру, доки наливка не стане більш-менш прозорою. Наша наливка з варення готова — можна поставити її на полицю до найближчого свята. Подавати до столу.