Наливка зі сливи
Опис
Напій готується швидко і просто. Смак теплого літа, яскравий рубіновий колір і чудовий аромат — це все про сливову наливку. Готують її в різних країнах за різними рецептами та з додаванням різних інгредієнтів. Приготувати наливку зі слив вдома зовсім не складно. Пропоную вам один із багаторазово перевірених рецептів приготування сливової наливки. 1. Для наливки краще брати кисло-солодкі сливи. Дуже добре підійдуть сливи сорту Ренклод. Спілі сливи вимити і обов’язково! видалити кісточки. 2. Складаємо сливи в банку, пересипаючи цукром. Не заповнюємо банку до самого верху. 3. Закриваємо банки чистою щільною тканиною та виставляємо на сонце на 1–2 дні. Протягом цього часу потрібно періодично струшувати банки, щоб усі ягоди змочувалися виділяним соком. 4. Заливаємо сливи горілкою, щільно закриваємо банку кришкою та ставимо в темне прохолодне місце на місяць. 5. Протягом цього місяця потрібно 3–4 рази зливати наливку з банки з ягодами в іншу ємність, а потім знову заливати назад. 6. Через місяць наливку проціджуємо і розливаємо по пляшках. Усе готово. Чекаємо свят або хорошої компанії, щоб спробувати. Подавати охолодженою.