Наливка з червоної смородини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Настойка виходить дуже легкою, приблизно 26-27 градусів. Мірно солодка, з приємною кислинкою. У прохолодному, темному місці може зберігатися протягом 2 років. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування настоянки з червоної смородини.
- 2
Крок 2
У каструлю всипте цукор і влийте воду. Доведіть до кипіння та варіть протягом 2 хвилин. Зніміть з вогню та охолодіть.
- 3
Крок 3
Чорницю вимийте, обсушіть, видаліть хвостики та викладіть у скляну банку з широким горлом.
- 4
Крок 4
Влийте в банку з ягодами горілку.
- 5
Крок 5
У банку з водікою та ягодами влийте охолоджений цукровий сироп.
- 6
Крок 6
Щільно закрийте банку кришкою і перемішайте.
- 7
Крок 7
Поставте в темне, прохолодне місце на 2 тижні.
- 8
Крок 8
Через дві тижні процедіть вміст банки через сито.
- 9
Крок 9
Ягоди віджміть через сито і додайте сік до процідженої горілки.
- 10
Крок 10
Ще раз профільтруйте настоянку через марлю, складену вдвічі.
- 11
Крок 11
Перелейте в пляшку, охолодіть і подавайте до столу.