Наливка з чорноплідної горобини
Опис
Напій готується швидко і просто. Цей рецепт наливки з чорноплідної горобини не має чітких вказівок щодо кількості інгредієнтів, адже домашні напої готуються на смак. Чим більше цукру, тим солодшою вийде наливка, а чим більше горілки — тим міцнішою. Експериментуйте, і ви знайдете свій ідеальний варіант.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Барвінок промийте під протічною водою і покладіть у каструлю. Розімніть товкачком або ложкою, щоб виділився сік.
- 2
Крок 2
2. Влийте холодну воду і ще трохи розім'яніть.
- 3
Крок 3
3. Для аромату та насиченішого смаку під час приготування настоянки з чорноплідної горобини використовуються попередньо промиті листя вишні. За бажанням можна використовувати й інші фруктові або ягідні листя. Відставте ємність з ягодами в сторону на півгодини.
- 4
Крок 4
4. Через півгодини поставте на вогонь і трохи підігрійте. Кип'ятити поки не потрібно.
- 5
Крок 5
5. Протирочне сито вистеліть марлею, складеною в кілька шарів, і процідьте вміст каструлі.
- 6
Крок 6
6. Потім додайте за смаком цукор і лимонну кислоту. Знову поставте на вогонь, цього разу доведіть до кипіння.
- 7
Крок 7
7. Потрібно все ретельно перемішати, щоб цукор повністю розчинився. Зніміть з вогню, трохи охолодіть і додайте горілку. Ось і все, наливка з чорноплідної горобини в домашніх умовах готова.