Налистники на крахмале с творогом
Опис
Домашняя выпечка к чаю. Родиной этого вкусного блюда считается Польша, но любят его везде и все. Не бойтесь разливать тесто тонко, налистники получаются тоненькими и не рвутся за счет крахмала. Начинка у них обычно сладкая, но можно сделать и с соленой. Крахмал лучше брать картофельный, налистники получаются более эластичные. Сметану лучше брать густую и не кислую Выпечка готова. Подавайте к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
Яйца соедините с сахаром и взбейте.
- 3
Крок 3
Добавьте крахмал и перемешайте до однородной массы.
- 4
Крок 4
Добавьте соль и растительное масло, влейте молоко. Перемешайте до однородной массы. Оставьте настаиваться при комнатной температуре на 20 минут.
- 5
Крок 5
Соедините творог, яйцо и сахар.
- 6
Крок 6
Выпекайте тонкие блинчики на горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны, до румяной корочки.
- 7
Крок 7
Нанесите начинку на один край.
- 8
Крок 8
Сверните налистники с начинкой конвертиком.
- 9
Крок 9
Сложите бока.
- 10
Крок 10
Такой конвертик получился.
- 11
Крок 11
Смажьте форму маслом и уложите конвертики в форму друг на друга внахлест. Смешайте сметану с ванильным сахаром и намажьте ею верх блинов.
- 12
Крок 12
Запекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
- 13
Крок 13
Подавайте сразу.
- 14
Крок 14
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.