Налистники
Опис
Випічка готується просто і швидко. Налістники можна приготувати з начинкою (солодкою, м'ясною, овочевою) або подавати без неї. У багатьох досвідчених господинь є свій перевірений рецепт цих тонких млинців, тепер такий буде і в вас. Якщо плануєте завернути в них начинку, почекайте, доки вони повністю охолонуть. Використовуйте електричний міксер, щоб швидше впоратися з тістом і позбутися грудочок. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу міксера вбийте курячі яйця, додайте половину молока та цукровий пісок, сіль.
- 2
Крок 2
2. Добре збийте все електричним міксером до однорідної маси.
- 3
Крок 3
3. Борошно просійте, потім увімкніть міксер і поступово додавайте його в чашу.
- 4
Крок 4
4. Добре перемішайте, у вас повинно вийти тісто завтовшки, як густа вершкова оцет.
- 5
Крок 5
5. Влийте решту молока та рослинну олію, ще раз усе змішайте.
- 6
Крок 6
6. Шматочком сала змастіть сковороду для смаження млинців, добре розігрійте її.
- 7
Крок 7
7. Лижкою вилийте рідке тісто і розподіліть по всій поверхні.
- 8
Крок 8
8. Обсмажуйте налистники з обох боків до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
9. Складіть налистники стопочкою і подавайте до столу.