**Начинки для мексиканських лепішок**
Опис
Яскравий обід або вечеря, а може — перекус вам однозначно гарантований, якщо ви приготуєте мексиканські лепіші з начинкою. Гуакамоле, тушене м'ясо, кукурудза, квасоля — додавайте в начинки все те, що люблять мешканці цієї країни. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Курячі яйця зваріть заздалегідь і охолодіть. М'ясо яловичини зваріть або використайте тушонку.
- 2
Крок 2
Половину авокадо очистіть від шкірки, наріжте дрібними кубиками. Точно так само вчиніть і з помідорами чері, попередньо промивши їх у воді. Очистіть червону цибулю, промийте та подрібніть. З’єднайте всі нарізки в глибокій тарі, посоліть і заправте рослинною олією, акуратно перемішайте.
- 3
Крок 3
Тушене м'ясо яловичини або яловичу тушонку викладіть у глибоку ємність. Туди ж додайте консервовану кукурудзу, відцідивши її від маринаду. За бажанням можете додати трохи цибулі. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Варені курячі яйця наріжте дрібними кубиками, висипте нарізку в глибоку ємність. Додайте туди ж консервований горошок, злийте з нього маринад. Промийте та подрібніть стебли зеленої цибулі. Додайте щепотку солі, майонез і перемішайте начинку.
- 5
Крок 5
На одну половину мексиканської кукурудзяної лепешки викладіть підготовлену начинку і прикрийте другою половиною.
- 6
Крок 6
Таким чином начиніть усі лепешки й подайте їх одразу до столу.