Начинка из яблок на зиму
Опис
Идеально для запасов на зиму. Несмотря на то, что яблоки есть в продаже круглый год, иметь под рукой готовую начинку для пирогов, пирожков, рулетов, блинов очень удобно. Рецепт начинки из яблок достаточно простой, но требующий разъяснения по некоторым нюансам. Яблоки для начинки можно брать не только идеально целые и ровные. Подойдут и слегка примятые. Конечно совсем гнилые и червивые брать не стоит. Плоды нужны твердых сортов, которые не развариваются через пять минут. Чистить яблоки или нет, решать вам. Но если кожица очень твердая, то лучше почистить Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте яблоки и сахар.
- 2
Крок 2
Яблоки помойте и разрежьте на четыре части.
- 3
Крок 3
Удалите сердцевину с семечками.
- 4
Крок 4
Нарежьте яблоки небольшими кусочками.
- 5
Крок 5
Выложите нарезанные яблоки в кастрюлю.
- 6
Крок 6
Насыпьте в кастрюлю сахар.
- 7
Крок 7
Перемешайте нарезанные яблоки с сахаром. Дайте постоять 20-30 минут, чтобы выделился сок.
- 8
Крок 8
Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите содержимое до кипения и варите 15-20 минут на небольшом огне.
- 9
Крок 9
Готовую начинку разложите в стерилизованные банки, закатайте крышками и храните в прохладном помещении.