Начинка з творогу для млинців
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Начинка з творогу для млинців у домашніх умовах може бути з зеленню, сиром або сухофруктами. Це варіант солодкої начинки, яку з задоволенням їдять діти. Можна використовувати різноманітні цукати, а також горіхи чи терті шоколад. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку потрібно викласти в глибоку мисочку сир і розім'яти його виделкою, щоб не було шматочків. Можна також використовувати готову сирну масу.
- 2
Крок 2
2. Ізюм краще заздалегідь залити окропом на 3-5 хвилин, а потім добре просушити. У цьому рецепту приготування начинки з творогу для млинців використовується 2 види ізюму – світлий і темний.
- 3
Крок 3
3. Курягу нарізати дрібними шматочками і додати до творогу. Вбити 1 яйце і ретельно перемішати. Додати цукрову пудру і добре перемішати. Для аромату можна додати щіпку ваніліну або кориці, наприклад. Якщо начинка вийде надто рідкою, можна додати 1 столову ложку крохмалю.
- 4
Крок 4
4. Ось і все, дивовижно проста, але дуже смачна начинка з творогу для млинців у домашніх умовах готова. Залишилося лише покласти на млинця невелику кількість начинки.
- 5
Крок 5
5. Акуратно згорнути його конвертиком так, щоб начинка була повністю закрита млинцем.
- 6
Крок 6
6. На сковороду покласти вершкове масло і розігріти. Викласти фаршовані млинці (краями вниз) і обсмажити з обох боків до утворення смачної скоринки.