Начинка для тарталеток з грибами
Опис
Закуска готується швидко і просто. Якщо вам цікаво, подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю потрібно очистити й нарізати дрібними кубиками. Шампіньйони замочіть у холодній воді. Таким чином ви позбудетеся піску, який може на них бути. Потім гриби просушіть, очистіть і поріжте на чвертинки (або дрібніше).
- 2
Крок 2
Розкаліть сковорідку з товстим дном. Налийте на неї олію, на ній обсмажуйте цибулю з шампіньонами кілька хвилин на сильному вогні. Потім зменшіть вогонь і тушкуйте їх під закритою кришкою десять хвилин.
- 3
Крок 3
Сир натріть на дрібній тертці. Ви можете взяти будь-який сорт твердого сиру, наприклад: «Голландський», «Російський» або «Мааздам». Додайте сир до грибів і цибулі, перемішайте.
- 4
Крок 4
Готову начинку зберігайте в контейнері під закритою кришкою в холодильнику.