Начинка для тарталеток
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Тарталетки роблять із солодкими, солоними, молочними начинками. Окрім окремих продуктів, тарталетки наповнюють салатами, які дуже зручно подавати на фуршеті, коли потрібно нагодувати велику кількість людей. Для дітей можна зробити десертні тарталетки з кремом і ягодами, з морозивом і шоколадом, а от дорослим більше підійде м’ясний варіант або коктейль із морепродуктів. Самі тарталетки можна використовувати вже готові, а можна приготувати їх самостійно з листкового, пісочного тіста й навіть із сиру. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тарталетки беремо вже готові. Гриби чистимо, зрізаємо край ніжки, потім миємо й відкидаємо на друшляк, далі нарізаємо невеликими шматочками. Цибулину чистимо й миємо, нарізаємо дрібним кубиком.
- 2
Крок 2
2. Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо в неї трохи соняшникової олії, додаємо цибулю, обсмажуємо до золотистої скоринки, після чого додаємо гриби. Додаємо карі, сіль і перець.
- 3
Крок 3
3. Твердий сир натираємо на дрібній тертці, трохи залишаємо, а решту додаємо до приготованих грибів і цибулі, перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Готову начинку викладаємо всередину кожної тарталетки, потім зверху посипаємо сиром, що залишився. На 1–2 хвилини ставимо тарталетки в мікрохвильову піч або духовку, щоб сир розплавився.