Начинка для пиріжків із капустою

Опис

Окрім пиріжків таку начинку можна використовувати для вареників, для пирога. Капусту використовуйте звичайну білокачанну, вона не виділяє багато води і навіть після теплової обробки не втратить свого смаку. У пиріжки потрібно заворнуті вже готову начинку, тому попередньо туши її в сковороді або в мультиварці. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Вимийте капусту і дуже дрібно нашинкуйте її. Поставте сковороду на вогонь із вершковим маслом, розтопіть його.

2. 2

   Крок 2

   Викладіть капусту на розігріту сковороду, за смаком додайте сіль і перець.

3. 3

   Крок 3

   Тушіть капусту під закритою кришкою близько 20 хвилин, потім відкрийте кришку і злийте утворену рідину, вбийте курячі яйця, за потреби посоліть і поперчіть.

4. 4

   Крок 4

   Перед використанням трохи охолодіть начинку.