Випічка
Начинка для млинців із печінки
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Начинку з печінки для млинців готуємо так: спочатку поріжте цибулю, моркву та печінку. Поряджте овочі на рослинній олії до готовності, потім викладіть їх у окремий посуд, а на тій самій олії обсмажте печінку. Пропустіть овочі та печінку через м'ясорубку, додайте вершкове масло. Охолодіть начинку та наповнюйте млинці. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте цибулю і моркву соломкою.
- 2
Крок 2
Печінку наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Смажте цибулю та моркву на добре розігрітій сковороді.
- 4
Крок 4
Потім на тому ж маслі обсмажте печінку, попередньо посоливши та поперчивши її.
- 5
Крок 5
Далі пропустіть печінку та овочі через м'ясорубку, додайте вершкове масло.
- 6
Крок 6
Дайте готовій начинці охолонути.
- 7
Крок 7
Після цього печінкову начинку можна використовувати для млинців.