Начинка для млинців

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Самі млинці можна приготувати з пшеничного, гречаного, кукурудзяного та інших видів борошна. Можна заздалегідь приготувати начинку та випікти млинці, зберігати все окремо і наповнювати їх безпосередньо перед подачею, або ж начинити та скрутити млинці відразу. Краще подавати страву гарячою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску розбийте яйця, додайте сіль і воду, добре все перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Просійте борошно і поступово додавайте його в миску до рідких інгредієнтів, регулюючи консистенцію, щоб утворилося рідке тісто для млинців.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте сковороду з рослинною олією та обсмажте блини, потім перекладіть їх на тарілку і зачекайте, поки охолонуть.

4. 4

   Крок 4

   Відваріть курятину та розберіть на тонкі волокна. Поріжте капусту, очистіть і натріть на дрібній тертці моркву.

5. 5

   Крок 5

   У сковороду додайте рослинну олію і викладіть капусту з морквою, підсмажте кілька хвилин і влийте 1 склянку води, додайте заморожений горошок і готуйте до випаровування води.

6. 6

   Крок 6

   Після випаровування додайте тертого імбиру та подрібненого часнику, соєвий соус, м'ясо та нарізану зелень.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть млинця, а по центру розподіліть начинку, загорніть щільно і обсмажте на чистій сковороді до хрусткої скоринки.

8. 8

   Крок 8

   Блінчики подавайте одразу після приготування, можна з томатним соусом.