М’ятний соус Чимічуррі
Опис
Досвідчені м'ясоядці знають: якщо ви хочете м'яса, багато ароматного, сочного, смачного смаженого м'яса — треба їхати до Аргентини. Аргентинці розуміються у смаженому м'ясі як ніхто інший, і не дивно, що саме вони винайшли соус чімічуррі — найкраще, що можна подати до м'яса, окрім вина. Коли соус готовий, найкраще поставити його на кілька годин у холодильник. Тоді він настояться, трохи загустіє і стане дуже насиченим і смачним. Ідеально — зі стейком, але, власне, і з будь-яким іншим смаженим м'ясом теж. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте в одній ємності нарізану кінзу, м'яту, петрушку, орегано, цибулю, часник і перець.
- 2
Крок 2
2. Залийте трави вином і олією.
- 3
Крок 3
3. Залиште соус на 15-20 хвилин, щоб він розкрив усі аромати.