М’ятна панна котта
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ятна панна котта — це легкий десерт, який готується на основі вершків і желатину. Якщо желатину виявиться замало, крем може не застигнути. Крем ставлять у холодильник на 8 годин. У рецепті м'ятної панна котти використовується желатин пластинками, якщо у вас інший — уважно прочитайте, на скільки мілілітрів рідини він розрахований. Співвідношення вершків і полуниці у м'ятній панна котті можна змінити. Звертаю вашу увагу, що вершки з желатином кип'ятити не можна! Нагрійте вершки добре, майже до кипіння, зніміть з плити, а потім уже додайте желатин. Бажаю успіхів! Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Желатин замочіть у воді на 10 хвилин. Підігрійте 200 грамів вершків і молоко.
- 2
Крок 2
Коли молоко нагріється (не доводячи до кипіння), додайте цукор.
- 3
Крок 3
Додайте желатин і розчиніть його.
- 4
Крок 4
Додайте решту вершків і ванілін. Перемішайте. Розділіть крем на дві частини.
- 5
Крок 5
В один бокал налийте м’ятний сироп.
- 6
Крок 6
Полуницю протріть.
- 7
Крок 7
Додайте полуницю до іншої частини крему.
- 8
Крок 8
У формочки налийте спочатку м'ятний крем і поставте в холодильник.
- 9
Крок 9
Коли м'ятний крем трохи застигне, вилийте зверху полуничний крем. Поставте на холод на 8 годин.
- 10
Крок 10
М'ятна панна котта готова!