М'ясо, запечене в тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо, запечене в тісті, може бути не у вигляді фаршу, а цілим шматком. Таке м'ясо також спочатку запікають у фользі майже до готовності, а потім заворачують у тісто з начинкою з грибів. Дуже зручно використовувати для приготування довгу формочку, щоб запекти фарш, і силіконовий килимок, щоб зібрати пиріг. Прямо на цьому килимку м'ясо, обгорнуте в тісто, переносять на протиню і запікають. При цьому пиріг не підгорить і не розсиплеться під час перенесення зі столу на протиню. Хлопот небагато, але зате який результат! Хвилина слави вам забезпечена! Успіхів і подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти.
- 2
Крок 2
Змішати фарш із кетчупом, цибулею, петрушкою, часником, вбити три яйця, посолити і поперчити.
- 3
Крок 3
Фарш викласти у довгу форму і запікати 20 хвилин при 200 градусах.
- 4
Крок 4
Гриби обсмажити на вершковому маслі близько п'яти хвилин, щоб випарити зайву воду. Охолодити.
- 5
Крок 5
Розкаати тісто так, щоб можна було завернути м'ясо. В центр викласти гриби.
- 6
Крок 6
На гриби викладіть запечений фарш.
- 7
Крок 7
Тісто з обох боків від фаршу зрізати на смужки.
- 8
Крок 8
Закрити м'ясо смужками тіста хрест-навхрест.
- 9
Крок 9
Смажте тісто яйцем.
- 10
Крок 10
Запікайте м'ясо 30 хвилин при 180 градусах, потім накрийте пиріг фольгою і поставте в духовку ще на 10 хвилин.
- 11
Крок 11
Подайте до столу.