М'ясо, запечене з хурмою, яблуком і цибулею
Опис
Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яблука обирайте кислих сортів. Свинину можна взяти будь-яку, цього разу я взяла вирізку.
- 2
Крок 2
Хурму, яблуко і цибулю наріжте кружочками або половинками кружечків залежно від розміру.
- 3
Крок 3
М'ясо обсмажте в рослинній олії на сковороді по 2 хвилини з кожного боку. Це потрібно, щоб запечатати соки всередині м'яса і зробити його більш соковитим.
- 4
Крок 4
На гарячій свинині зробіть надрізи, не доходячи до краю приблизно 2 см. М'ясо зсередини та в надрізах натріть сумішшю спецій і солі.
- 5
Крок 5
У кожен розріз покладіть шматочки фейхуа, яблука та цибулі.
- 6
Крок 6
Смажте свинину на меді, щоб під час запікання утворилася гарна скоринка. Заверніть м'ясо у фольгу, складену в два шари, і поставте в духовку на 60-80 хвилин при температурі 180 градусів.
- 7
Крок 7
М'ясо готове. Воно вийшло дуже соковитим, ніжним і ароматним.