М'ясо запечене з фруктами
Опис
Щоб запекти м'ясо з фруктами, можна взяти яблука, груші, виноград та багато інших фруктів. Найкраще взяти напівсухе або напівсолодке вино. Якщо боїтеся, що фрукти вийдуть надто кислими, додайте трохи цукру
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування м'яса, запеченого з фруктами.
- 2
Крок 2
Свинину обполісніть, обсушіть, посоліть і посипте з обох боків тим'яном і розмарином. Накрийте і поставте в холодильник на 3 години.
- 3
Крок 3
Айву вимийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину та наріжте дольками. Смажину для запікання змастіть рослинною олією та викладіть дольки айви. Посоліть і политий лимонним соком.
- 4
Крок 4
Сливи вимийте, видаліть кісточки та наріжте на скибочки, викладіть у форму з айвою.
- 5
Крок 5
Викладіть на фрукти замариноване м'ясо і поставте в духовку. Запікайте протягом 10 хвилин при температурі 200 градусів.
- 6
Крок 6
Вийміть форму з духовки та влийте червоне вино. Накрийте форму фольгою.
- 7
Крок 7
Запікайте при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Дістаньте форму, зніміть фольгу та переверніть м'ясо. Поверніть його в духовку та запікайте ще 20 хвилин. Вийміть м'ясо з духовки, наріжте та подавайте з запеченими фруктами.
- 9
Крок 9
Можна подавати.