Гарячі страви
М'ясо, запечене шматком
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пропоную вам дивовижно простий варіант. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невелику мисочку покладіть усі спеції та перемішайте.
- 2
Крок 2
2. М'ясо вимийте, обсушіть і натріть спеціями з усіх боків.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте духовку до 180 градусів. Налийте трохи олії на сковороду та викладіть свинину.
- 4
Крок 4
4. На сильному вогні обсмажте з обох боків до утворення скоринки. Попереднє обсмажування запечатує м'ясні соки, свинина вийде ніжною і соковитою.
- 5
Крок 5
5. Після обсмажування перекладіть м'ясо у вогнетривку форму та поставте в духовку.
- 6
Крок 6
6. Запікайте до готовності від 30 до 60 хвилин (залежно від розміру шматка м'яса). У мене пішло 45 хвилин на шматки, як на фото.