М'ясо в воку
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо у вас вдома є сковорода вок, пропоную готувати на ній страви за східними рецептами. Вони дуже швидко готуються і вимагатимуть від вас максимальної швидкості підготовки інгредієнтів :) Перед вами — рецепт приготування м'яса у воку. Він досить простий, деякі продукти легко замінні. Наприклад, рисове вино можна замінити будь-яким білим солодким вином, свіжий перець чилі — на сушений червоний гострий перець. Цукор у рецепті можна замінити медом або взагалі не додавати. Отже, готуйте, експериментуйте та фантазуйте! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо яловичину тонкими смужками.
- 2
Крок 2
Змішуємо інгредієнти для маринаду. Заливаємо м'ясо маринадом.
- 3
Крок 3
Приготуємо соус. Очистимо часник і імбир і натремо на дрібній тертці. У невеликій мисочці змішуємо 1 ложку рисового вина, ложку цукру, чайну ложку картопляного крохмалю, 5 ложок води та ложку соєвого соусу. Додаємо подрібнені часник і імбир.
- 4
Крок 4
Добре розігріваємо вок з рослинною олією та викладаємо в нього м'ясо. Смажимо, постійно перемішуючи.
- 5
Крок 5
Обсмажене м'ясо виймаємо з воку. Олія повинна залишитися в сковороді.
- 6
Крок 6
Очищений і нарізаний цибулю та перець швидко обсмажуємо у воку.
- 7
Крок 7
Додаємо до овочів обсмажене м'ясо та підготовлений соус. Перемішуємо і готуємо все разом буквально хвилинку.