М'ясо у вині в мультиварці
Опис
Вишукане та смачне страва. Спочатку замаринуйте м'ясо у вині протягом 2-3 годин. Дрібно наріжте та обсмажте у мультиварці бекон, потім додайте цибулю та часник. Потім додайте м'ясо, запаніроване у борошні, а також моркву, щавель, бульйон, томатну пасту, вино, у якому маринувалося м'ясо, кон'як та спеції. Тушкуйте протягом 1,5 години. За 5 хвилин до готовності додайте лавровий лист. Подавайте на стіл із молодим картоплею або рисом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тушку кролика розріжте на шматочки, залейте вином і залиште маринуватися на два-три години. Бекон дрібно наріжте і обсмажте в чаші мультиварки протягом 10 хвилин. Потім додайте подрібнений цибулю та часник і обсмажуйте до прозорості.
- 2
Крок 2
М'ясо вийміть із вина, посипте борошном і обсмажте на сковороді до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Покладіть у мультиварку м'ясо, моркву, щавель, бульйон, томатну пасту, вино, в якому маринували кролика, кон'як та спеції.
- 4
Крок 4
Закрийте кришку і тушили протягом 1,5 години. За 5 хвилин до готовності додайте лавровий лист. Подавайте на стіл із молодим картоплею або рисом.