М'ясо в гарбузі в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Замість яловичини для начинки можна взяти свинину. гарбуз чудово поєднується з м'ясом і, звичайно, дуже корисний. Думаю, як і я, ви теж рідко використовуєте цей чудовий овоч у своєму раціоні. І цілком марно! Тож є чудовий привід виправити цю помилку! Бажаю успіхів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте потрібні продукти. Овочі та зелень вимийте, очистіть. У гарбуза відріжте верхню частину – кришку. За допомогою столовогою ложки видаліть насіння.
- 2
Крок 2
2. М'ясо наріжте на шматочки середнього розміру.
- 3
Крок 3
3. Цибулю, моркву та селеру дрібно наріжте. На сковороді розігрійте 2 ст. л. олії. Обсмажте овочі до рум'яної скоринки, зніміть зі сковороди.
- 4
Крок 4
4. Влийте решту олії. Обсмажте м'ясо з усіх боків до рум'яної скоринки на середньому вогні.
- 5
Крок 5
5. З'єднайте м'ясо та овочі, посолити і поперчити за смаком, помістіть їх у гарбуз, зверху покладіть свіжу зелень, накрийте кришкою. Поставте начинений гарбуз у духовку на 1,5-2 години при температурі 200 °C.
- 6
Крок 6
6. Трохи охолодіть і подавайте до столу.