М'ясо в сирному кляру
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо потрібно вим'яти, обвалити у підготовленому клярі та смажити на олії на сковороді. Смачна та ситна страва готова до вживання. Зваріть картоплю пюре як гарнір — і смачний обід чи вечеря вам забезпечені. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо добре промийте, наріжте на шматки товщиною близько 1 см. Накрийте шматок харчовою плівкою.
- 2
Крок 2
Відбийте кожен шматок з обох боків. Посоліть шматочки.
- 3
Крок 3
Приготуємо тісто. Сир натріть на середній терці, додайте до сиру збиті яйця.
- 4
Крок 4
Додайте в тісто майонез.
- 5
Крок 5
За допомогою міксера перемішайте тісто, посоліть за смаком. Поступово додаючи борошно, помішуйте, поки не утвориться густе тісто.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду з підсоняшниковим маслом на середньому вогні. Не ставте на сильний, щоб скоринка не підгоріла. Шматок м'яса берите виделкою і занурюйте у тісто.
- 7
Крок 7
Потім покладіть шматочки м'яса у тістечку на сковороду, смажте з обох боків.
- 8
Крок 8
Готове м'ясо викладіть на тарілку.