М'ясо в вершковому соусі

Опис

Рецепт не забере багато часу. Цим способом можна приготувати будь-яке м'ясо, результат завжди буде чудовим. Подавати страву можна з макаронами, картопляним пюре, вареними або смаженими овочами. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю та часник почистіть, промийте і дрібно наріжте.

2. 2

   Крок 2

   Свині котлети посипте сіллю та перцем з обох боків.

3. 3

   Крок 3

   У невеликому поліетиленовому пакеті змішайте 2 ст. ложки борошна та паприку. Кладіть котлети по одній штуці та збовтуйте пакет, щоб м'ясо рівномірно вкрився паніруванням.

4. 4

   Крок 4

   У глибоку сковороду налийте 2 ст. л. рослинної олії та нагрійте.

5. 5

   Крок 5

   Покладіть відбивні в гаряче масло і смажте до утворення коричневої скоринки.

6. 6

   Крок 6

   Додайте сметану, цибулю, 1/3 склянки води, коричневий цукор, соєвий соус, часник і гірчицю. Перемішайте, накрийте посуд кришкою та тушкуйте страву 10-15 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   У чашці змішайте 1 ложку борошна з рештою води та ретельно перемішайте. Влийте цю суміш у сковороду і варіть усе разом на середньому вогні ще 2 хвилини, постійно помішуючи, поки соус не загустіє.

8. 8

   Крок 8

   Зніміть сковороду з вогню і подавайте м'ясо в вершковому соусі гарячим, з улюбленим гарніром та свіжим овочевим салатом.