М'ясо в скороварці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Це чудова страва підійде для будь-якого сімейного обіду або навіть свята. Яловичина — це дієтичне м'ясо, а в скороварці з додаванням вина вона виходить дуже ніжною. Яловичина «Бургиньйон» чудово поєднується з будь-яким гарніром. За бажанням додайте до овочів свіжий помідор без шкірки. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Наріжте бекон на невеликі шматочки і обсмажте у скороварці.

2. 2

   Крок 2

   Цибулю наріжте дрібними кубиками і додайте до бекону, смажте 2 хвилини, перемішуючи.

3. 3

   Крок 3

   Гов’ядину наріжте на великі шматки і обсмажте у скороварці з беконом і цибулею протягом 5 хвилин на сильному вогні. Потім додайте борошно і добре перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Залийте все вином, додайте сіль, спеції, закрийте кришкою і встановіть таймер на 20 хвилин. Потім додайте бульйон.

5. 5

   Крок 5

   Гриби наріжте пластинками, моркву — кільцями. Додайте через 20 хвилин у скороварку до м'яса, вичавте часник і залиште тушкувати на 5 хвилин.