М'ясо в рукаві у мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо, приготовлене без зайвого жиру в рукаві у мультиварці, виходить дуже ніжним, адже зберігає всі свої соки. Така страва чудово підійде як для дорослих, так і для дітей. За цим рецептом можна готувати не тільки свинину, а й будь-яке інше м'ясо. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування м'яса в рукаві в мультиварці настільки простий, що з ним без проблем впорається навіть новачок на кухні. Спочатку потрібно очистити та нарізати цибулю кільцями. Її потрібно досить багато.
- 2
Крок 2
2. Наступним етапом буде м'ясо. Свинину добре промити, обсушити та нарізати шматочками. Чим більшими шматочками нарізане м'ясо, тим більшим буде час приготування. Нарізане м'ясо посипати сіллю та перцем за смаком. За бажанням додати улюблені спеції або сушених трав.
- 3
Крок 3
3. У миску до м'яса поступово перекласти цибулю, кожну жменю сильно стискаючи в руці. Це сприятиме виділенню соку та зробить цибулю м'якшою. За бажанням можна попередньо замаринувати цибулю.
- 4
Крок 4
4. Вичавити сік з одного середнього або половинки великого лимона на м'ясо. Маринад повністю готовий. Тепер потрібно залишити м'ясо на 25-30 хвилин у холодильнику, щоб воно вбирало маринад.
- 5
Крок 5
5. Через півгодини дістати м'ясо з цибулею з холодильника та акуратно перекласти в рукав для запікання. Краї рукава щільно зав'язати, щоб під час приготування не витікав сік. Іголкою зробити 2-3 маленькі дірочки на поверхні рукава, щоб виходила пара. Помістити рукав із м'ясом у мультиварку. Увімкнути режим «Випічка» на 50 хвилин. За 5-10 хвилин до закінчення приготування можна трохи розкрити рукав, щоб м'ясо стало золотистим. Ось і весь простий рецепт м'яса в рукаві в мультиварці. Подавати його можна з будь-яким гарніром.