М'ясо в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вашій увазі — класичний рецепт приготування м'яса в мультиварці «Редмонд». Я використав гарний шматочок яловичини, хоча таким самим чином можна запікати, наприклад, свинину. Кожна мультиварка має індивідуальні параметри потужності та продуктивності. Саме тому краще стежити за процесом приготування м'яса, не відходячи далеко (принаймні вперше). Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У шматку яловичини ножем робимо кілька отворів. У них кладемо смужки моркви та цілі зубчики часнику.
- 2
Крок 2
Змішуємо 1 ст. л. рослинної олії, сіль, спеції та гірчицю. Цією сумішшю змазуємо яловичину з усіх боків. Завертаємо м'ясо у плівку та маринуємо 1 годину, можна залишити на ніч.
- 3
Крок 3
Змастіть чашу мультиварки рослинною олією. Готуйте в режимі «М'ясо» 1 годину.
- 4
Крок 4
Готовність перевіряється м'якістю м'яса та кольором соку, що виділяється. Сік має бути прозорим, якщо ж він рожевий або червоний — перевертаємо м'ясо і готуємо ще півгодини.
- 5
Крок 5
Подайте до столу.