М'ясо в горщечках із тістом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування м'яса в горщечках із тістом допоможе вам приготувати таке смачне й затишне страву, за яку, впевнена, вам будуть вдячні всі. Страва виходить смачною та соковитою, а тістечкові кришечки, насичені ароматом бульйону, будуть з'їдені першими. Сподіваюся, що рецепт м'яса в горщечках із тістом із фото допоможе вам, і ця страва стане однією з улюблених у вашій родині. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо миємо і нарізаємо середніми шматочками.
- 2
Крок 2
Гриби чистимо, миємо і нарізаємо.
- 3
Крок 3
Чистимо цибулю, нарізаємо півкільцями.
- 4
Крок 4
Смажимо хвилин 15 на рослинній олії м'ясо, гриби та цибулю.
- 5
Крок 5
Чистимо і миємо моркву, нарізаємо на шматочки або тремо на тертці.
- 6
Крок 6
Очищаємо картоплю і нарізаємо невеликими кубиками.
- 7
Крок 7
Миємо зелень. Можна нарізати дрібно, а можна викласти гілочками у горщики — якщо ви не любите варену зелень, то в цьому випадку її легко можна буде прибрати.
- 8
Крок 8
Розкладаємо по горщечках продукти. Спочатку м'ясо з цибулею та грибами, потім картоплю та моркву. Зверху викладаємо кільце перцю, часник. Солимо, додаємо мелений перець. Якщо під час смаження м'яса утворилося мало бульйону — додаємо в кожен горщечок по півсклянки води. Закриваємо горщечки кришками та ставимо в духовку на 30 хвилин. Готуємо при температурі 200 градусів.
- 9
Крок 9
Замішуємо тісто. У кефір вбиваємо яйце і розмішуємо. Додаємо щіпку солі та цукру, розтоплене масло та соду, погашену оцтом. Добре розмішуємо і, додаючи борошно, замішуємо тісто. Воно не повинно бути тугим.
- 10
Крок 10
Через півгодини після того, як поставили горщечки в духовку, виймаємо їх. Знімаємо кришки та накриваємо блинами з приготованого тіста. Знову ставимо в духовку ще на 30 хвилин.